試題詳解

試卷：105年 - 105-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#61403 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#61403

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

47. 我國食品安全管制系統法規中，對於確認之要求，下列何者錯誤？
(A)確認程序是 HACCP 計畫書中必要的內容
(B)HACCP 系統驗效的活動，也是確認程序之一
(C)內部與外部稽核活動，都可視為確認程序中，確保 HACCP 系統有效執行的方法
(D)危害分析或 HACCP 計畫改變時，應對系統再確認

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