試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07705烘焙食品─西點蛋糕#85214 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07705烘焙食品─西點蛋糕#85214

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級

47. 為避免蛋糕容易發黴，出爐後應？
(A)放在熱而潮濕的地方
(B)與舊產品放在一起
(C)隨便放置
(D)放在乾燥陰涼處。

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