試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 03：食物選購#22275 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 03：食物選購#22275

科目：技檢◆中餐烹調

47. 良好的
(A)大量採購
(B)進口食材
(C)低價食材
(D)成本控制可使經營者穩定產品價格，增加市場競爭力。

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