48、 西餐禮儀中，食用麵包時，以何者取用麵包？　
(A)左手　
(B)右手　
(C)叉子　
(D)都可以。 　

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統計： A(228), B(34), C(24), D(15), E(0) #289100

詳解 (共 1 筆)

#1016950

食用麵包的禮儀

1.放置麵包的位置一定是置於主菜的左側。

2.如果一開始就有麵包，要知道在餐具左側的麵包是屬於你的。

3.如果選擇的如法國麵包一般的麵包時：食用時可用左手拿麵包，再用右手把麵包撕成小塊，然後用左手拿著小麵包，而用右手塗抹奶油。要注意的是把麵包撕成小塊後再塗奶油。4.塗抹奶油時，要使用個人的奶油刀，如果沒有附上奶油刀，則可使用料理用刀。

5.必須注意不可獨占共用的奶油刀。

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