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試題詳解

試卷：110年 - 110 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#99927 | 科目：獸醫公共衛生學

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#99927

年份：110年

科目：獸醫公共衛生學

48.預防肉毒桿菌（Clostridium botulinum）食物中毒的方法中，下列何者正確？
(A)將新鮮食品的酸鹼值調到8.0
(B)以65℃加熱30分鐘
(C)以70℃加熱15秒
(D)將食物冷藏在3℃以下
正確答案：登入後查看

詳解 (共 4 筆)

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