試卷名稱:113年 - 113-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#125648
年份:113年
科目:初級◆食品科學概論
48. 下列何種產品最不適合利用噴霧乾燥進行乾燥? (A)果汁粉 (B)奶粉 (C)蛋粉 (D)麥片