試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 14000 西餐烹調#130462
年份:114年
科目:技檢◆西餐烹調-丙級
48. 下列何種肉類最容易消化吸收? (A)魚肉 (B)牛肉 (C)雞肉 (D)豬肉。