試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:七、餐飲採購管理#82659

年份：108年

科目：餐飲管理實務

48. 下列何者是影響食材採購價格的因素?
(A)天災、疾病、食品安全
(B)原物料來源與季節因素
(C)國內外經濟景氣變遷
(D)以上皆是

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