試題詳解

48. 依據「包裝食品營養宣稱應遵行事項」之規定，有 關市售包裝食品之營養宣稱，下列何者營養素不屬 於「可補充攝取」之營養素含量宣稱項目?
(A) 蛋白質 (例如:高蛋白)
(B) 鐵 (例如:高鐵)
(C) 維生素C (例如:富含維生素C)
(D) 鈣 (例如:高鈣)