48. 咖啡師在萃取濃縮咖啡時，原本該咖啡粉量應萃取 40ml 的 Espresso 只萃取前中段 25ml 的咖啡液，通常稱為下列何者？
(A)Single
(B)Doppio
(C)Lungo
(D)Ristretto 。

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