48. 屠宰場實施「危害分析及重要管制點」（Hazard Analysis and Critical Control Point）管理 系統有七個原則，下列何者不包含在內？
(A) 成立 HACCP 小組
(B) 危害分析
(C) 判定製程中之重要控制點
(D) 建立控制界限
詳解 (共 3 筆)
未解鎖
1.危害分析2.判定重要管制點3.建立管...
未解鎖
屠宰場HACCP之內容包括： (1)成...
未解鎖
成立 HACCP 小組屬於HACCP 的...
私人筆記 (共 1 筆)
未解鎖
https://www.ptshb....
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