試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07602中餐烹調-葷食#81045 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07602中餐烹調-葷食#81045

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-丙級

48. 廚房的地板
(A)要看是哪一類餐廳而定
(B)濕滑是必然現象無需計較
(C)操作時可以濕滑
(D)隨時保持乾燥清潔。

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瑜愛瑜努力反擊鬣狗

B1 · 2020/09/08

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未解鎖

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