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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#113089 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#113089

年份：111年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

48. 粿粽蒸好後爆裂之原因與下列何者較無關？
(A)糯米量太多
(B)蒸的火太大
(C)粽繩材質
(D)蒸過度。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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