49 According to the passage, which of the following does pasteurization require?
(A) Adding cultures.
(B) Freezing the milk.
(C) Draining the curd.
(D) Removing all bacteria.
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統計: A(108), B(92), C(117), D(696), E(0) #2989018
統計: A(108), B(92), C(117), D(696), E(0) #2989018
詳解 (共 6 筆)
#5610488
根據文章,巴氏殺菌需要以下哪項?
(A) 添加文化。
(B) 冷凍牛奶。
(C) 瀝乾凝乳。
(D) 去除所有細菌。
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