試題詳解

49.下列有關屠宰場屠後檢査之設施,何者錯誤?
(A)屠後檢查站之長度以每名檢查員為150公分以上
(B)屠體與内臟之表面照明光度應達至少500米燭光以上
(C)檢查站内應設150公分見方不失真鏡子以供屠體背側檢查
(D)屠體與內臓之電動吊掛輸送不可同步運行以防交叉污染