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試題詳解

試卷：92年 - 九十二學年度統一入學測驗試題-專業科目(一)-餐旅概論#7356 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：92年 - 九十二學年度統一入學測驗試題-專業科目(一)-餐旅概論#7356

年份：92年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

49. 一般洗滌刀、叉、匙等餐具的適當溫度為？
(A) 10 ℃
(B) 25 ℃
(C) 40 ℃
(D) 65 ℃
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
 •一般餐具（如刀、叉、匙）為了有效去除...
(共 92 字，隱藏中）
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