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試題詳解

試卷:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491 | 科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491

年份:114年

科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

49. 不同類型米煮飯加水量,下列何者不正確?
(A)秈米加水量較糯米多
(B)秈米加水量較稉米多
(C)稉米加水量較糯米多
(D)糯米加水量較秈米多

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