試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491
年份:114年
科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
49. 不同類型米煮飯加水量,下列何者不正確? (A)秈米加水量較糯米多 (B)秈米加水量較稉米多 (C)稉米加水量較糯米多 (D)糯米加水量較秈米多