試題詳解

試卷：111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：職場安全與衛生#111738 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷名稱：111年 - 111 自學進修專科學校學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：職場安全與衛生#111738

年份：111年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

49. 根據我國「食用冰塊製造業者符合食品良好衛生規範準則之指引」規範，蓄水池（塔、槽）之消毒建議可使用下列何種消毒劑進行消毒？
(A) 碳酸氫鈉
(B) 二氧化氯
(C) 過碳酸鈉
(D) 氯化鈉

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