試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800食物製備#105052 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800食物製備#105052

年份：110年

科目：技檢◆食物製備-單一級

49. 儘量不以大容器而以小容器儲存食物，以衛生觀點言之，其優點為
(A)節省成本
(B)好拿
(C)增加工作效率
(D)中心溫度易降低。

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