試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 08：營養知識1-100#22292 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 08：營養知識1-100#22292

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

49. 米飯與下列何種食物混合食用，可達到蛋白質營養價值互補的效果？
(A)玉米
(B)小麥
(C)綠豆
(D)芝麻。

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