49. 醉雞製作之程序下列何者正確
(A)原料雞與配料大火滷煮
(B)原料雞與配料溫火滷製
(C)原料雞煮熟後再 浸漬於冷卻之滷汁中冷藏製成
(D)原料雞經醃漬乾燥後再水煮。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(3), D(0), E(0) #2826951