試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602中式麵食加工─發麵類#97469 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602中式麵食加工─發麵類#97469

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

49. 食品每 100 公克之固體(半固體)或每 100 毫升之液體所含反式脂肪量不超過多少得以零標示
(A)0.5 公克
(B)0.3 公克
(C)1 公克
(D)3 公克。

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