試題詳解

試卷：103年 - 103 臺中市政府衛生局所屬衛生所護理人員公開甄試：公共衛生#58183 | 科目：公共衛生學

試卷名稱：103年 - 103 臺中市政府衛生局所屬衛生所護理人員公開甄試：公共衛生#58183

年份：103年

科目：公共衛生學

5、預防食物中毒的「五要」為：要洗手、要新鮮、要徹底加熱、要低溫保存，和下列哪一項？
(A)要留存食物樣本
(B)要生食、熟食分開
(C)要使用天然食材
(D)要有食品生產履歷

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