5 下列敘述何者正確？
(A)雙醣的消化自小腸開始
(B)糖醇的吸收率比單醣高
(C)澱粉在大腸才開始被消化
(D)膳食纖維在小腸被吸收

答案：登入後查看
統計： A(273), B(63), C(34), D(55), E(0) #599237

詳解 (共 2 筆)

#1240620
糖醇的吸收率不高
澱粉在口腔中開始被消化(唾液澱粉酶)→雙醣透過小腸的胰雙醣酶分解
膳食纖維不會被人體吸收；水溶性膳食纖維可以經腸道細菌發酵產生短鏈脂肪酸
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#5252695
糖醇吸收比率不高，所以才不會像吸收單醣好...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#3795285
未解鎖
(B)糖醇的吸收率比單醣高： 半乳糖&...
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