5 天貝（tempeh）為印尼的傳統發酵食品，主要利用下列那一種菌屬？
(A)釀酒酵母菌屬
(B)青黴菌屬
(C)根黴菌屬
(D)紅黴菌屬 

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統計： A(405), B(295), C(1146), D(140), E(0) #1940852

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#6524217
  食品名稱 發酵菌屬 主要品種 特點 ...
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