試題詳解

試卷：99年 - 099 九十九年度 09200 食品檢驗分析丙級技術士技能檢定學科測試試題#6712 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：99年 - 099 九十九年度 09200 食品檢驗分析丙級技術士技能檢定學科測試試題#6712

年份：99年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

5 . 以視覺所做的評價的總稱，在官能檢查上稱為 (1) 外觀 (2) 氣味 (3) 味道 (4) 組織。
(A)4
(B)3
(C)2
(D)1

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