試卷名稱：114年 - 114 國立嘉科實驗高級中學_國中部教師甄選試題：家政科#126832
年份：114年
科目：教甄◆家庭教育(家政科)
5.到傳統市場買菜回家後，有關食物的處理與儲存方式，何者有誤？ (A) 青菜用塑膠袋密封置冷藏，避免水分散失 (B) 肉類洗淨，以一次食用量分裝入冷凍庫 (C) 隔天要煎的白帶魚，放冷藏室保鮮即可 (D) 滷豬腳若不馬上食用，最好先冷藏，食用前需加熱
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