5.食品安全管制系統計畫之執行紀錄，應經下列何者的簽署及註記日期？
(A)負責人或其指定人員
(B)廠長或經理
(C)衛生管理人員或管理衛生人員
(D)食品技師或營養師

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統計： A(230), B(1), C(54), D(15), E(0) #3497473

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