試題詳解

5.（　　）關於衛生福利部公告之素食飲食指標，下列建議何者正確？　
(A)多攝食瓜類食物，以獲取足夠的維生素B12　
(B)多攝食富含維生素C的蔬果，以改善鐵質吸收率　
(C)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜　
(D)全穀只須占全穀雜糧類的1/4。