試卷名稱:114年 - 114 教育部受託辦理_公立高級中等學校教師甄選:觀光事業科#126977
年份:114年
科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科
5. 「冰沙」是在夏天,人們愛不釋手的飲料之一,就冰沙飲品類別的介紹,下列何者正確?
(A)Parfait:源自美國,是一種在長玻璃杯中放入冰淇淋、水果、奶油、巧克力醬與堅果等材料的甜點,通常比聖代的配料豐富許多
(B)Frappuccino:源自美國,又名為法布奇諾,為星巴克的招牌飲品,自1987年推出後一直以來都深受民眾的喜愛
(C)Slurpee:於西元1967首次推出,是一款由便利商店7-Eleven研創獨家販售的飲品
(D)Sorbet:源自法國,是由新鮮水果凍結磨成冰沙,且近年來也添加了鮮奶或鮮奶油來製作。