5. 下列哪一種食品添加物不屬於抗氧化劑？
(A) 異抗壞血酸
(B) 維生素E
(C) 過氧化氫
(D) 沒食子酸丙酯 ˉ

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統計： A(7), B(24), C(394), D(47), E(0) #660944

詳解 (共 1 筆)

#3152942
過氧化氫是雙氧水，殺菌用。
(共 15 字，隱藏中）
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