5. 下列評茶用水要求與用水選擇描述，何者較不恰當？(A)偏中性或微鹹性水質沖泡之湯色透明度好 (B)一般評茶用水，為要求其水質一致乃以採用蒸餾水或去離子水為多 (C)評茶用水宜利用煮沸的水，煮沸過度的水或水溫不足皆不宜 (D)用煮沸的水沖泡茶葉，才能使茶葉的香味儘量發揮。