5. 中餐烹調術科測試考場之砧板顏色下列何者正確？
(A)砧板只須一塊即可
(B)紅色砧板用於熟食、白色砧板用於生食
(C)生食砧板不須消毒、熟食砧板須消毒
(D)紅色砧板用於生食、白色砧板用於熟食。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(4), E(0) #3513211

詳解 (共 1 筆)

#6672278
1. 題目解析: 這道題目考察了在中餐烹...
(共 365 字，隱藏中）
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