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試題詳解

試卷：113年 - 113 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#119668 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#119668

年份：113年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

5. 有關傳統米食加工，以米粒外型圓短、白色不透明的米種，可加工製成下列何種產品？
(A) 湯圓
(B) 白米飯
(C) 蘿蔔糕
(D) 壽司
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 在這道題目中，要求根據米粒的外...
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