5. 柿子脫澀之原理乃因果實成份中之？活性轉化所致。
(A)酯類
(B)果膠
(C)單寧
(D)醣類。

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統計： A(0), B(0), C(16), D(0), E(0) #3296563

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#6911210
題目解析 題目詢問柿子脫澀的原理，選擇正...
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