試題詳解

試卷：112年 - 112-8 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員：食品加工#117764 | 科目：農會◆食品加工

試卷名稱：112年 - 112-8 全國各級農會_聘任職員統一考試_九職等以下新進人員：食品加工#117764

年份：112年

科目：農會◆食品加工

5. 水漾肉（pale soft exudative pork）為牲畜屠宰前過分掙扎，導致體內肝醣消耗殆盡所產生之不良生鮮肉。
(A)O
(B)X

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B1 · 2025/11/02

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