5. 為提取葉綠素，在研磨葉片時加入少許CaCO3之最主要目的為何？
(A)使研磨更充分
(B)加速葉綠素溶解
(C)使葉綠素a、b分離
(D)保護葉綠素

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統計： A(3), B(19), C(4), D(62), E(0) #3010487

詳解 (共 1 筆)

#5697888

可以中和細胞內的有機酸，防止有機酸破壞葉綠素中的鎂離子，達到保護色素作用。

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