試題詳解

5. 表(一)是對一位體重正常且無特殊狀況成人的「一日飲食搭配建議」，根據衛生福利部公 布的「每日飲食指南」，下列關於這份建議的敘述，何者錯誤？
(A) 此份飲食缺乏水果類一日飲食搭配建議 全榖雜糧飯２碗+根莖類２碗 魚１份 低脂牛奶２杯 花椰菜１碟+菠菜１碟+豆芽菜１碟 堅果１份
(B) 此份飲食應該增加 低脂乳製品及主食的 攝取量
(C) 此份飲食的蛋白質 攝取不足，豆魚肉蛋類 份量太少
(D)此 份 飲 食 全 穀 類的 攝取，占主食的 1/3 以上