試題詳解

試卷：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 02：基礎服勤方式 1-50（2026/01/13 更新）#136791 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷名稱：115年 - 21500 餐飲服務丙級工作項目 02：基礎服勤方式 1-50（2026/01/13 更新）#136791

年份：115年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

5. 西式早餐的煎蛋，兩面稍微煎一下，裡頭蛋黃仍是生的，其英文稱之為
(A)One Side
(B)Over Easy
(C)Sunny Side Up
(D)Over Well 。

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