50. 下列何者常被用作低酸性罐頭食品殺菌指標微生物?
(A)枯草桿菌(Bacillus subtilis)
(B)梭狀芽孢桿菌(Clostridium sporogenes)
(C)金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)
(D)黃絲衣霉(Byssochlamys fulva)

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統計: A(21), B(144), C(28), D(4), E(0) #2500259

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#4634502
(3)殺菌指標:         ...
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私人筆記#7446754
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低酸性罐頭食品的殺菌指標微生物是(B)...
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