50. 下列關於蛋白質的二級結構的敘述，哪一項正確的? (A) 胺基酸特定的順序 (B) 由鏈上的 C 和 O 形成的共價鍵所穩定的鏈與鏈的特殊構型 (C) 由鏈上的 CO 和 NH 基團之間的氫鍵所穩定的鏈與鏈的特殊構型 (D) 分子的總體三維結構 (E) 幾種多肽鏈所構成的一個功能性單元