試題詳解

試卷：91年 - 91 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學)#20713 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：91年 - 91 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品化學)#20713

年份：91年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

50. 根據衛生署添加物使用範圍及用量標準規定，醬油中的防腐劑苯甲酸（benzoic acid）用量，每公斤不得超過的最高量為：
(A) 0.6 公克
(B) 1.1 公克
(C) 0.8 公克
(D) 2.9 公克

正確答案：登入後查看