試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07602 中餐烹調-葷食#80539 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07602 中餐烹調-葷食#80539

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

51. 依據良好食品衛生規範準則，食品加工廠之牆面何者不符規定？
(A)牆面平整
(B)不可有空隙
(C)需張貼大於 B4 紙張之燙傷緊急處理步驟
(D)牆壁剝落。

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