試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
51. 冷凍大型鮪、旗魚漁獲後，立即將鰓及內臟去除之最主要目的為 (A)降低腐敗速度 (B)船上人員充足 (C)減少廢棄物 (D)減少冷凍成本
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