51. 下列那一種配料不適合用於冷凍肉製品
(A)修飾澱粉
(B)麵筋蛋白
(C)玉米澱粉
(D)黃豆蛋白。
答案:登入後查看
統計: A(1), B(0), C(3), D(1), E(0) #2583515
統計: A(1), B(0), C(3), D(1), E(0) #2583515