試題詳解

試卷：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 大成商工 107 學年度國中技藝教育競賽/烘焙組學科1-100#72630

年份：107年

科目：國中技藝-烘焙組

52.( )夾心餅乾之夾心用油脂，通常頇要數個月之保存、流通因此宜使用
(A)沙拉油
(B)椰子油
(C)花生油
(D)葵花油。

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