52. 有關乳品標示，以下何者正確？
(A)「鮮乳」、「乳飲品」、「調味乳」等字樣，屬自願性標示
(B)「強化鮮乳」、「強化乳粉」所添加之營養素得不限制於生乳中所原含有，均得添加
(C)使用蘋果汁為原料添加於鮮乳中，產品品名得標示「蘋果鮮乳/奶」
(D)乳含量達 50%以上，品名即得以「○○調味乳」標示

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統計： A(97), B(53), C(35), D(68), E(0) #2967094

詳解 (共 1 筆)

#5899196

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鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定問答集

經濟部標準檢驗局訂有中華民國國家標準(CNS)第 3056 號「鮮
乳」、第 13292 號「保久乳」、及第 3057 號「調味乳」標準規
定(http://www.cnsonline.com.tw/)，如宣稱符合該自願性規範，
則產品皆需符合該規範，即使屬自願性標示，亦須依「標示
與實質相符」的原則辦理，如自願性標示有標示不實的情形，
仍屬標示不實，可依違反食安法第 28 條規定處辦。 

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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#4468968
未解鎖
(B)如業者可舉證其所添加之營養素種類係...
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