試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07705 烘焙食品─西點蛋糕#130750
年份：111年
科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
52. 關於衛生福利部公告之素食飲食指標，下列建議何者正確(A)多攝食瓜類食物，以獲取足夠的維生素 B12(B)全穀只須占全穀雜糧類的 1/4(C)多攝食富含維生素 C 的蔬果，以改善鐵質吸收率(D)每天蔬菜應包含至少一份深色蔬菜、一份淺色蔬菜
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