試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#85200 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#85200

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

52. 下列何種產品之麵糰，其配方中糖油含量最低？
(A)戚風蛋糕
(B)海綿蛋糕
(C)口糧餅乾
(D)蘇打餅乾。

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