試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09503 中式米食加工-熟粉類、一般膨發類#80027 | 科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09503 中式米食加工-熟粉類、一般膨發類#80027

年份：108年

科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

52. 市售包裝米食製品營養標示之單位依食品安全衛生管理法規定，下列何者錯誤？
(A)固體以公克表示，液體以毫升表示
(B)蛋白質、脂肪、碳水化合物以毫克表示
(C)熱量以大卡表示
(D)鈉以毫克表示。

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